Vini italiani DOCG

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Quali sono i vini italiani DOCG?

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Le bevande alcoliche

Questa è la lista dei vini? italiani a denominazione di origine controllata e garantita DOCG.
Le DOCG sono riservate a vini ritenuti di pregio e riconosciuti a Denominazione di Origine Controllata (DOC) da almeno cinque anni; il nome della DOCG viene indicato in etichetta e consiste o nel nome geografico di una determinata zona viticola, oppure nella combinazione del nome storico di un prodotto e della relativa zona di produzione.

DOCG Piemonte

Asti Spumante
Alta Langa
Barbaresco
Barbera d'Asti
Barbera Monferrato
Barolo
Brachetto d'Acqui
Dolcetto Diano Alba
Dolcetto Dogliani Superiore
Dolcetto di Ovada Superiore
Erbaluce di Caluso
Gattinara
Gavi o Cortese Gavi
Ghemme
Moscato d'Asti
Roero

DOCG Lombardia

Franciacorta
Moscato di Scanzo
Oltrepò Pavese
Sforzato Valtellina
Valtellina Superiore

DOCG Veneto

Amarone Valpolicella
Bardolino Superiore
Prosecco Asolo
Prosecco Conegliano Valdobbiadene
Recioto di Gambellara
Recioto di Soave
Recioto Valpolicella
Soave Superiore

DOCG Friuli Venezia Giulia

Colli del Friuli Picolit
Ramandolo

DOCG Emilia-Romagna

Albana di Romagna

DOCG Toscana

Brunello di Montalcino
Carmignano
Chianti
Chianti Classico
Elba Aleatico Passito
Montecucco Sangiovese
Morellino Scansano
Nobile di Montepulciano
Suvereto
Val di Cornia
Vernaccia di San Gimignano

DOCG Umbria

Sagrantino di Montefalco
Torgiano Rosso Riserva

DOCG Marche

Offida
Rosso Conero Riserva
Verdicchio di Matelica Riserva
Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva e Classico Riserva
Vernaccia di Serrapetrona

DOCG Abruzzo

Montepulciano d'Abruzzo

DOCG Lazio

Cannellino di Frascati
Cesanese del Piglio
Frascati Superiore

DOCG Campania

Fiano di Avellino
Greco di Tufo
Taurasi

DOCG Basilicata

Aglianico del Vulture Superiore

DOCG Puglia

Castel del Monte Nero di Troia Riserva
Castel del Monte Rosso Riserva
Castel d. Monte Bombino Nero
Primitivo Manduria Dolce Naturale

DOCG Sicilia

Cerasuolo di Vittoria

DOCG Sardegna

Vermentino di Gallura

Vin Santo

Frodi
L'adulterazione e la sofisticazione del vino sono vere e proprie frodi, purtroppo frequenti e di varia natura. Le più comuni sono:

vini ottenuti dalla fermentazione di zuccheri di natura diversa da quelli dell’uva (pratica vietata in Italia ma ammessa in altri paesi dell'UE);
aggiunta di coloranti;
aggiunta di alcol metilico (metanolo) per aumentarne la gradazione;
aggiunta di conservanti antiossidanti illegali come acido borico e acido salicilico;
aggiunta di aromatizzanti;
aggiunta di antigelo (glicole dietilenico) per aumentarne la morbidezza ed il corpo;
qualità inferiore a quella dichiarata in etichetta;
eccesso di anidride solforosa o gradazione alcolica inferiore a quella prevista.

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