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RICETTA DI   CREMA DI CECI Curry Cooper Cliente del Bar dal 20/06/2009 Vive a Firenze 102 argomenti proposti 56 commenti fatti Ricetta del 21/07/2010 Ingredienti per 4 persone: 4 fette di pane raffermo   400 grammi di ceci in scatola   3 spicchi di aglio    sale, pepe e olio extravergine di oliva 1. Lessate i ceci. 2. Passateli al setaccio fino ad ottenere una crema omogenea. 3. Soffriggere in poco olio l'aglio tritato, versatevi la crema di ceci e fatela insaporire. 4. Bruscate il pane. 5. Disponete le fette nei piatti, coprire con la crema ben calda e servite. Altre ricette di questa categoria

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