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RICETTA DI   BANANE CARAMELLATE Tellina Cliente del Bar dal 21/06/2009 Vive a Cagliari 15 argomenti proposti 10 commenti fatti Ricetta del 24/05/2010 Ingredienti per 4 persone: 4 banane   1 uovo   2 cucchiai di farina  4 cucchiai di zucchero e olio extravergine di oliva. 1. Tagliate le banane a metà nel senso della lunghezza e poi in tre parti, in modo da ottenere sei pezzi. 2. Lavorate l'uovo con la farina fino ad ottenere una pastella omogenea. 3. Passate i pezzi di banana nella pastella. 4. Fate scaldare abbondante olio in padella, immergetevi i pezzi di banana e cuocete fino a quando saranno ben dorati. 5. Togliete le banane e mettetele a scolare su carta assorbente da cucina. 6. Lasciate nella padella solo un cucchiaio di olio, unitevi un cucchiaio d'acqua e lo zucchero, mescolando per farlo sciogliere e tenendo la fiamma bassissima. 7. Quando il liquido si presenta scuro immergetevi le banane che servirete caldissime in tavola. Altre ricette di questa categoria

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