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  Alimenti






Patrizia Cappelli, Vanna Vannucchi, Chimica degli Alimenti, Zanichelli, Bologna, 2000


Patrizia Cappelli, Vanna Vannucchi, Scienza dell'alimentazione, Zanichelli, Bologna, 1997


Carlo Alberto Bartoletti, Giuliano Bortolini, Alimentazione come e perchè, Armando Curcio Editore, 1980


The Reader's Digest Association Limited, Foods that harm, foods that heal, Reader's Digest Association Far East Limited, London, 1996


Silvano Rodato, Isabella Gola, L'alimentazione, Clitt, Roma, 1999


Silvano Rodato, Luigi Tonellato, Gli alimenti, merceologia dietetica igiene, Clitt, Roma, 1993


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Giuseppe Sicheri, Silvio Matteo Borsarelli, Alimenti e alimentazione, Ulrico Hoepli Editore, Milano, 1998


Paola Paradisi, Graziella Castelli, Scienza dell'alimentazione, Casa Editrice Felice Le Monnier, Firenze, 2000


Marzio Pedretti, Come curarsi con le erbe medicinali, Giovanni De Vecchi Editore Spa, Milano, 1987


AIS Associazione Italiana Sommeliers, Merceologia degli alimenti, AIS, Milano, 1996


Vincenzo Baccari, Manuale di biochimica, Società Editrice Universo, Roma, 1974


Michael Castleman, The Healing Herbs, The ultimate Guide to the Curative Power of Nature's Medicines, Rodale Press, Emmaus, Pennsylvania, 1991


Elio Bonifazi, Alberto Pellegrino, L'uomo nella civiltà industriale, Casa Editrice Bulgarini, Firenze, 1972


Alberto Morelli, Cesare Bini, L'arte di fare il vino, Reda Ramo Editoriale degli Agricoltori, Roma, 1983


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